熏醬熟食技術培訓

包教包會，無保留傳授，無隱形收費，終身免費進修！

培訓課程內(nèi)容：

一、熟食鹵湯熬制配方：包含雞類鹵湯、豬類、牛類鹵湯

二、熬湯材料的處理方式

三、中藥材藥料精確配方

四、原食材的清洗處理，去血水方法，泡制方法

五、鹵湯熬制時間掌握

六、熟食的上色，香度調(diào)換方法

七、秘制刷油的制作方法

八、熏制的過程方法學習

九、成品的合成方法

十、后續(xù)食材采購渠道，儲存方式，選取原則

十一、開店經(jīng)驗及操作注意事項

十二、開店設備的選擇清單，型號，使用方法指導

十三、開店宣傳方案

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