麻辣燙技術(shù)培訓

包教包會，無保留傳授，無隱形收費，終身免費進修！

培訓課程內(nèi)容：

一、高湯熬制配方

二、熬湯材料去血水方法

三、中藥材香料精確配方

四、麻辣燙底料炒制配方

五、微麻辣紅湯調(diào)制配方

六、中麻辣紅湯調(diào)制配方

七、重麻辣紅湯調(diào)制配方

八、白湯麻辣燙調(diào)制配方

九、麻辣燙燙菜裝碗方法

十、麻辣燙專用油辣子制作配方

十一、芝麻醬調(diào)制配方

十二、麻辣燙菜品儲存擺置方法

十三、開店經(jīng)驗及操作注意事項

十四、菜品保存方法

十五、麻辣燙開店需要的設備工具清單